Аспартам, сондай-ақ Nutra-Sweet немесе жай ғана E951 ретінде белгілі, химиялық жолмен өндірілген қант алмастырғышы болып табылады, оны 1965 жылы Чикагода пестицидтер өндірушісі Monsanto еншілес компаниясының химигі ашқан. Аспартам қазір 9000-нан астам «тағамдарда» кездеседі және көптеген тәттілер мен басқа да өнімдердің жасанды тәттілігіне жауап береді. Бұрын белсенді ингредиентті әртүрлі корпорациялар зиянсыз қоспа ретінде бізге бірнеше рет сатты, бірақ содан бері Соңғы жылдары толық қарама-қарсылығын дәлелдейтін көбірек зерттеулер жарыққа шықты. Бұл мақалада аспартамның біздің денемізде не істейтінін және неге бұл заттан аулақ болу керектігін білуге болады.
Ауыр зардаптары бар химиялық улану
Аспартамның химиялық атауы «L-аспартил-L-фенилаланин метил эфирі» және оның қанттан 200 есе тәттілендіру қабілеті бар. Сол кезде американдық GD Searle & Co компаниясы генетикалық жолмен басқарылатын бактерияларды пайдаланып фенилаланинді арзан өндіретін процесті әзірледі. Бастапқыда аспартамды ЦРУ биохимиялық соғыс қаруы ретінде де қолдануы керек еді, бірақ шешім пайда табу мақсатында қабылданды және бұл улан супермаркеттерге жол тартты (оның себебі тәтті және арзан өндіріс болды).
Көптеген адамдар аспартамды күн сайын аз мөлшерде тұтынады, бірақ аспартамның әсері ауыр. Әртүрлі зерттеулер жылдар бойы бұл химиялық уланудың үлкен физикалық зақым келтіретінін анықтады. Жасушалық ДНҚ-ны зақымдайды, қатерлі ісік жасушаларының түзілуіне және өсуіне жауап береді, созылмалы ауруларды, аллергияны, Альцгеймерді, депрессияны тудырады, қан айналымы бұзылыстарын тудырады, шаршауға, артритке әкеледі, қысқа және ұзақ мерзімді есте сақтауды әлсіретеді және т.б. 92-ден астам бар. аспартам қоздыратын құжатталған симптомдар.
Жанама әсерлерге 3 негізгі химиялық зат жауап береді
Ағзаға аспартам сіңген бойда ол өте улы 3 негізгі затқа (фенилаланин, аспарагин қышқылы, метанол) ыдырайды. Фенилаланин ағзада фенилпирожүзім қышқылына айналады, бұл өсудің тежелуіне және психикалық теңгерімсіздікке әкеледі. Сонымен қатар, қандағы фенилаланиннің жоғары мөлшері дененің өзіндік серотонин деңгейінің төмендеуіне әкеледі.
Серотонин - бұл «жақсы сезіну» гормоны және біздің әл-ауқатымыз үшін өте маңызды. Төмен серотонин деңгейі біздің жиі нашар көңіл-күйде, алаңдаушылықта немесе тіпті депрессияда болуымыздан көрінеді. Екінші негізгі зат - қауіпті аспарагин қышқылы. Жоғары дозаларда аспарагин қышқылы ауыр созылмалы неврологиялық бұзылуларды тудырады. Әдетте гематоэнцефалдық бөгет мидағы аспартамның шамадан тыс деңгейіне жол бермейді. Дегенмен, шамадан тыс және күнделікті қабылдау табиғи тосқауылды шамадан тыс жүктейді және ауыр нейрондық зақымдануды тудырады. Аспаратин қышқылына қатысты жасырын нәрсе - ағзада аурудың клиникалық белгілері пайда болғанға дейін ми жасушаларының 75% -ы зақымдалған. Салдары есту қабілетінің жоғалуы, эпилепсия, гормоналды проблемалар, Альцгеймер, Паркинсон, гипогликемия (қандағы қанттың төмендеуі) және басқа да аурулар.
Үшінші зат метанол, химиялық метил спирті деп аталады және кем дегенде оның алдындағы заттар сияқты зиянды. Тіпті аз мөлшердегі метанол барлық жүйке жасушаларын, әсіресе көру жүйкесі мен ми жасушаларын зақымдайды. Метанол организмде де ыдырайды және формалин деп те аталатын формальдегидке айналады. Формалин - бұл шырышты қабықтарды зақымдайтын, тітіркенуді тудыратын және ең алдымен рак клеткаларының өсуін тездететін нейротоксин. Сонымен қатар, формальдегид тыныс алу кезінде мұрын-жұтқыншақ ісігін тудыруы мүмкін.
Алкогольсіз сусындар - аспартам бомбасы
Бүгінгі таңда аспартам сансыз тағамдарда кездеседі. Әсіресе алкогольсіз сусындар немесе жеңіл өнімдер аспартаммен қапталған. Сондықтан диеталық кокс, жеңіл лимонад және басқа да жеңіл сусындар сияқты өнімдерден бас тарту керек. Сондай-ақ аспартам сансыз десерттерде, кондитерлік өнімдерде, спредтерде, джемдерде, консервіленген жемістер мен ұлуларда, сүт өнімдерінде және сағызда кездеседі. Сайып келгенде, біздің бейқамдығымыздан біз емес, миллиардтаған корпорациялар ғана пайда көреді.
Coca Cola және Co сияқты корпорациялар біздің денсаулығымызға емес, тек ақшамызға мүдделі, өйткені бұл корпорациялар бәсекеге қабілетті болып қалуы керек қор нарығына бағытталған компаниялар. Әрине, бұл өнімдер бізге жақсы жарнамамен және жалған зерттеулермен айтылады, бірақ шындықты үстелдің астына сыпыруға болмайды. Қазір тым көп адамдар корпорациялардың жеке токсиндері мен алаяқтықтары туралы біледі және бұл өнімдерге сәттілікпен бойкот жариялауды бастады. Бұл уды күнделікті рационынан шығарған кез келген адам қысқа уақыттан кейін әлдеқайда көп өмірлік қуат пен ақыл-ойдың тазалығын сезінеді. Ағзаның өз функциялары жақсарып, әл-ауқаты айтарлықтай артады. Осы мағынада сау, бақытты және үйлесімді өмір сүріңіз.
